2025/04/18 11:31

4/14の下野新聞で「餃子饅頭」が紹介されました!


宇都宮餃子さつきさんとともに開発したコラボ商品で当社で製造しております。
現在はさつき徳次郎本店で食べることができます。
今後、ネット販売等も予定しております。

最初の試作段階とは形が変わりましたが、バターを餡と生地に贅沢に使用した独創的な味わいは、和菓子の風味を持ちながらも洋菓子のリッチさを感じさせる一品です。
生地は月餅とサブレを参考に、スチームコンベクションオーブンを使用して焼き戻りがしっとりするように仕上げています。
とても贅沢ない逸品です。

〇試作段階の餃子饅頭〇
最初はこの形から始まりました。
餃子饅頭をよろしくお願いいたします。